Was essen eigentlich Fußballspieler?

Wenn es nach Mikkel "Mix" Diskerud geht, ist Taco Bell einfach großartig.

Aber Mix, ein Mittelfeldspieler, der für die US-Boys bei der Fußballweltmeisterschaft in Brasilien dabei ist, hat mehr als nur Tacos und Burritos im Sinn. Wenn er nicht gerade auf dem Feld steht (oder Fans beschwichtigen muss, denen nicht schmeckt, dass er die alte Trikotnummer von Landon Donovan trägt—es war nicht seine Entscheidung, versteht das endlich!), verbringt der in Oslo geborene 23-Jährige seine Zeit damit, mit Obst zu jonglieren. Und er isst gerne Marzipan, das er als Geschenk der nordischen Götter ansieht.

Wir hatten das Glück, Mix zu treffen und haben dabei erfahren, was seiner Meinung nach zum Erfolg auf dem Platz beitragen kann. Kleiner Tipp: Stinkender Fisch hat damit nichts zu tun.

MUNCHIES: Warum lautet dein Spitzname eigentlich Mix? Mix Diskerud: Solange ich mich erinnern kann, nennen die Leute mich so. Meine Mutter behauptet, sie hätte mich Mixmaster genannt, weil ich als Baby—noch bevor ich laufen konnte—immer so viele Sachen hin und her geräumt habe. Im Laufe der Zeit wurde daraus dann Mix. Mein Vater hingegen behauptet, dass er eigentlich der Urheber von Mix wäre, weil ich ein Mischling bin, der aus zwei verschiedenen Genpools besteht. Am Ende wird wohl noch etwas ganz anderes dahinterstecken.

Als guter Norweger musst du natürlich Lachs in deinem Blut haben. Wie wird er am besten zubereitet? Wenn es ein Stück von der Lende ist, dann musst du ihn nur mit deinen Lieblingskräutern, Limette und ein bisschen Öl marinieren–und ihn im Anschluss in einer gefetteten und heißen Keramikpfanne backen.

Wo wir schon von Meeresfrüchten reden, isst du auch die norwegische Fischdelikatesse rakfisk, deren Geruch die BBC einst mit den Worten „wie ein sehr reifer Käse, der in einem Haufen stinkender und nasser Fußballtrikots gelagert wurde" beschrieb? Ich will mich dazu lieber nicht äußern.

Wir haben dich auf Instagram mit Mangos jonglieren sehen. Hast du für uns auch ein paar Zubereitungstipps? Mangos müssen nicht groß zubereitet werden. Sie sollten einfach so laaaaange wie möglich am Baum reifen und dann schnellstmöglich auf deinem Teller landen. Dazu noch ein paar Limetten und Vanille-Eis. Oder du machst dir einfach einen Mango-Lassi.

Wie sieht dein Ernährungsplan während der Saison so aus? Auf jeden Fall kommt das Wort Diät nirgendwo wo. Das Trainerteam um Jürgen Klinsmann glaubt, dass ich noch schneller an Gewicht zulegen muss. Darum begleitet mich ein Ernährungsexperte regelmäßig zum Frühstück, Mittag- und Abendessen und zeigt mir dann am Buffet mögliche Essenskombinationen, die mich hoffentlich noch robuster werden lassen. Während Suarez Probleme mit seinen Zähnen und seinem Mund zu haben scheint, sind es bei mir Verdauungsprobleme, die mir vor allem während trainingsintensiver Phasen zu schaffen machen.

Wie viel Kontrolle hast du während der Saison über deine Ernährung? 100%—wie jeder denke ich mal, der nicht gerade im Krankenhaus liegt oder in einem armen Land Hunger leiden muss.

Was isst du während der WM? Das bleibt geheim. Wir glauben nämlich, dass wir einen Vorteil gegenüber den anderen Teams haben. Und ich will nicht derjenige sein, der das Geheimnis lüftet.

Hast du in Rio schon etwas kosten können, das dich echt umgehauen hat? Ich bin auf einen wirklich guten Sushiladen in São Paulo gestoßen. Ich werde den Namen des Restaurants auf Twitter verraten, sobald dieses Interview veröffentlicht wird.

Was sollten Fußballspieler am besten essen? Obst. Fünf Stück Obst pro Tag ist eine gute Faustregel.

Deine Mutter ist Amerikanerin und dein Vater Norweger. Wie sah ein durchschnittliches Familienessen aus, als du klein warst? Oder herrschte aus kulinarischer Sicht Chaos? Ich finde, das Wort durchschnittlich sollte im Zusammenhang mit Essen nie fallen. Du solltest dich nie mit durchschnittlichem Essen zufriedengeben. Jedes Essen sollte ein gewisses Highlight deines Tages sein. Bei uns hat vor allem mein Vater gekocht. Dafür hat meine Mutter Thanksgiving eingeführt und sich gleichzeitig für mehr Abwechslung in der Küche stark gemacht. Meine Freunde fanden es immer extrem spannend und cool, wenn sie bei meiner Familie zum Essen eingeladen waren. Aber manchmal hatten sie auch ein bisschen Bammel, weil mein Vater der festen Überzeugung war, dass ALLES, was im Meer wächst und lebt, automatisch auch essbar sein muss. Außerdem hat er den Gästen nie verraten, was ihnen aufgetischt wurde—er meinte nur süffisant, genau für dieses Essen hätten sie ihre Geschmacksknospen von der Evolution erhalten.

Was isst du nach Fußballspielen am liebsten? Sind Orangenscheiben nicht mehr angesagt als Fußballsnacks? Schokomilch, Eiweißriegel und Mineralwasser. Ich esse immer noch gerne Orangenscheiben.

Was steht auf deinem Essensplan für die Zeit nach der WM? Ich habe noch gar keine Pläne. Das Entscheidende wird auf jeden Fall nicht sein, was sondern wie ich essen will. Nämlich gemeinsam mit meinen Freunden. Dann wird jeder beim Kochen eingespannt. Und zusammen probieren wir mal etwas Neues, worüber wir danach reden oder uns auch lustig machen können. Ich will mit allen an einem großen Tisch sitzen, die Gläser zum Anstoßen griffbereit, und schon mal das Dessert kosten, wenn der Hunger noch am größten ist—denn genau dann schmeckt dir der Nachtisch immer am besten.

Klingt super. Danke für das Gespräch, Mix.