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MUNCHIES-Chanukka-Spectacular: Topinambur-Latkes mit Einat Admony

Um die zweite Nacht des Chanukka-Fests gebührend zu feiern, zeigt uns Koch und Restaurantbesitzer Einat Admony, wie man die leckersten Latkes der Welt macht.

Willkommen zurück zum MUNCHIES-Chanukka-Spectacular mit unserem Host Dani Luv. Um die zweite Nacht des Lichterfests gebührend zu feiern, verpasst Einat Admony – Küchenchef und Besitzer von Taim Falafel, Balaboosta sowie dem Bar Bolonat in New York – dem traditionellen Kartoffel-Latkes-Rezept einen neuen Anstrich und gibt Topinambur (a.k.a. Jerusalem-Artischocke) dazu.

Serviert mit Zitronenjoghurt garantieren dir diese Latkes ein perfektes Chanukka-Fest. Viel Spaß!

TIPP: Schokoladen-Gelt mit Eliot Glazer