Wie man Menschen dankt, die einem helfen, sich in Europa zurechtzufinden

Dieser Artikel ist Teil unserer Serie 'Neue Nachbarn', in der junge Geflüchtete aus ganz Europa für VICE.com schreiben. Lies hier das Editorial dazu.

Reza ist 17 und stammt aus Afghanistan. Er lebt in einer Flüchtlingsunterkunft in Stockholm.

Seit mehr als anderthalb Jahren lebe ich jetzt in Schweden. Ich bin allein aus Afghanistan hierher gekommen. Weil ich noch minderjährig bin, haben sie mir bei meiner Ankunft in Stockholm eine god man zugeteilt. "God man" ist zwar Schwedisch für "guter Mann", doch so eine Person kann auch weiblich sein. Diese Person ist dein Ansprechpartner und soll jugendlichen Flüchtlingen wie mir helfen, die schwedische Gesellschaft zu verstehen und mit den Behörden umzugehen.

Meine god man heißt Marina und sie besucht mich zweimal die Woche. Sie ist über 70 und wahrscheinlich der liebste Mensch, den ich je kennengelernt habe. Sie wird dem "god" in ihrem Titel wirklich gerecht. Die Leute, die diesen Job machen, haben in der Regel einen von zwei Gründen: das Geld (die schwedische Regierung zahlt ihnen umgerechnet etwa 1.250 Euro) – oder sie wollen einfach nur helfen. Marina ist das Geld egal.

Es ist eine wundervolle Erfahrung, Menschen kennenzulernen, die so viel Zeit und Mühe investieren, nur um einem Fremden zu helfen. Ich kann jetzt nichts Herausragendes nennen, was Marina und ihr Mann für mich getan haben. Es geht mehr darum, dass sie aufrichtig liebenswert sind und mir wirklich gerne helfen. Deswegen tue ich, was ich kann, um ihnen zu zeigen, wie dankbar ich bin. Meine Familie lebt im Iran. Marina und ihr Mann sind also meine Familie in Schweden.

Vor Kurzem hatte Marina Geburtstag. Sie hat mir erzählt, dass Menschen in Schweden nicht gerne Geburtstag feiern, wenn sie in die Jahre kommen. Also ist sie stattdessen verreist. Ich habe ihr gesagt, dass es mir wichtig ist, mit ihr feiern zu können. Ich weiß ja auch nicht, wie lange ich noch in Schweden bleiben kann. Sobald ich 18 werde, muss ich vielleicht gehen. Marina hat für mich eine Ausnahme gemacht und das Geburtstagsverbot aufgehoben. Also habe ich den zweiten Kuchen, meines Lebens gebacken – beziehungsweise: Es war sogar eine Torte! Und das ging so:

Zutaten:
– Bananen
– Vanillesoße
– Schlagsahne
– gefrorene Erdbeeren
– Kuchenboden
– Marzipan
– Lebensmittelfarbe

In Afghanistan habe ich als Schneider gearbeitet. Ich träume davon, eines Tages Modedesigner zu werden. Zu den wichtigsten Eigenschaften eines guten Schneiders gehören Präzision und Geduld. Beim Backen brauchst du diese beiden Tugenden auch.

Ich fing damit an, die Sahne mindestens zehn Minuten lang sachte zu schlagen. Währenddessen habe ich die gefrorenen Erdbeeren in der Mikrowelle warm gemacht. Als die Sahne fluffig genug war, habe ich die Vanillesoße hinzugegeben, sodass daraus eine süße und klebrige Creme wurde.

Ich schälte die Bananen und zermanschte sie mit einer Gabel. Dafür brauchte ich viel Geduld und das Ergebnis sah ziemlich eklig aus. Zum Glück wird diese widerlich aussehende Pampe zusammen mit der Sahne und der Vanillesoße himmlisch schmecken.

Jetzt war es Zeit, die einzelnen Zutaten in eine richtige Torte zu verwandeln. Ich habe meinen Tortenboden zwar gekauft, aber wenn du erfahren bist oder in einer Bäckerei arbeitest, willst du ihn vielleicht selbst machen. Da das hier allerdings mein zweiter Backversuch überhaupt war und ich keinen Ofen hatte, wollte ich kein Risiko eingehen. Nicht, dass der Boden am Ende so schlimm aussieht wie die Füllung.

Ich verteilte vorsichtig die Vanillecreme auf dem Tortenboden. Den Bananenmatsch machte ich direkt auf die Creme, bevor ich dann den Zwischenboden drauflegte.

Ich mischte den Vanillecreme-Bananenmatsch mit den Erdbeeren zu einem neuen süßen Brei zusammen, den ich auf dem zweiten Tortenboden verschmierte. Da ich die Erdbeeren nicht richtig zerkleinert hatte, wurde diese Schicht richtig dick.

Als ich die oberste Teigschicht draufmachte, merkte ich, dass die Dicke der Creme überhaupt kein Problem war. Die Torte sah jetzt wie ein gigantischer und wunderbar süßer Hamburger aus. Es ist gar nicht so leicht, die Creme davon abzuhalten, an den Seiten rauszuquellen, aber mit etwas Geduld bekommst du alles wieder reingedrückt.

Als Nächstes schmierte ich den ganzen Kuchen von außen mit der Vanillecreme ein. Das musst du sehr gleichmäßig machen, damit es schön aussieht. Ich hatte noch ein paar Erdbeeren übrig, also gab ich die auch noch dazu.

An dieser Stelle brauchst du die Hilfe eines Freundes. Ich hatte Fertigmarzipan aus dem Supermarkt, das ich sorgsam um die gesamte Torte legen musste. Wenn man das falsch macht, sieht es nicht nach einer Torte aus. Ich bat meinen Freund und Übersetzer Arash um Hilfe. Er hat sich richtig ins Zeug gelegt.

Für eine Torte ist Design genauso wichtig wie für Kleidung. Normalerweise schaue ich YouTube-Tutorials, die mir zeigen, wie ich bestimmte Klamottendesigns machen kann. Ich habe allerdings noch nie ein Torten-Tutorial geguckt und musste in diesem Fall entsprechend improvisieren. Arash gab mir netterweise ein paar Ratschläge. Jetzt, da das Marzipan auf der Torte war, musste ich das Design vollenden. Ich hatte ein paar Marzipan-Blumen gekauft, mit denen ich die Torte dekorierte. Als Letztes schrieb ich einen essbaren Gruß an Marina auf das Marzipan. So konnte sie nicht nur schmecken sondern auch lesen, wie viel mir ihre Hilfe bedeutet.

Das war der Augenblick der Wahrheit. Ich haderte lange, welche Farben ich verwenden und was ich genau schreiben sollte. Ich entschied mich für grün und rot und die schwedischen Worte für "Herzlichen Glückwunsch, Marina" und "Du bist die Beste". Das ist nämlich wahr, Marina ist wirklich die Beste.

Mein Torte war fertig. Zuerst war ich etwas enttäuscht von dem Ergebnis. Ich hatte nicht viele Hilfsmittel zur Hand gehabt und irgendwie gehofft, dass sie schöner werden würde. Vielleicht wäre meine Torte noch ehrlicher gewesen, wenn ich alles selbst gemacht hätte. Ich fragte mich sogar, ob Marina sich überhaupt darüber freuen würde.

Arash beruhigte mich aber. Er sagte, dass diese Torte jeden glücklich machen würde. Und wahrscheinlich hatte er recht. Selbst eine perfekte Torte hätte nicht zeigen können, wie dankbar ich für alles bin, was Marina und ihr Mann für mich getan haben.

Unterschreibe hier die Petition des UNHCR, die Regierungen dazu aufruft, eine sichere Zukunft für alle Flüchtlinge zu garantieren.

Die schwedische Organisation Kompis Sverige führt Menschen, die schon lange oder immer in Schweden leben, mit denen zusammen, die neu im Land sind. Wenn ihr sie unterstützen wollt, könnt ihr das so tun:

IBAN: SE88 8000 0832 7996 4263 6055; BIC: SWEDSESS

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