kuba

  • In den 90ern infizierten sich viele kubanische Punks absichtlich mit HIV

    Kuba ist viel mehr als Zigarren, Rum und alte Ami-Schlitten. Hier gibt es auch eine ziemlich kaputte Punkszene.

  • Die dunkle Seite der Playa Daiquirí

    Der ehemalige VICE-Redakteur Adam Gollner machte sich auf zur Playa Daiquirí, der Geburtsstätte des berühmten, gleichnamigen Cocktails, um herauszufinden, was dort heute vor sich geht. Was er herausfand, war nicht ganz, was er erwartet hatte.

  • In Havanna essen wie ein Kubaner

    Wer Kuba besucht, sollte auch wie ein Kubaner essen an Orten, wo Kubaner hingehen. Du wirst nicht mehr als 20 Euro pro Woche ausgeben, obwohl das so viel ist, wie manche Kubaner in einem ganzen Monat verdienen.

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  • Soy Cubano

    Dieses Rezept von Tony Conigliaro bringt die Romantik Havannas, Rum und Rauch meisterhaft in Einklang.

  • Tony Conigliaros Drinks sind Meisterwerke

    Tony Conigliaro ist bekannt dafür, Cocktails in seine chemischen Bestandteile zu zerlegen, um sie anschließend in neuem Gewand und mit neuen geschmacklichen Eigenschaften wieder zusammenzumischen—wie Nietzsche, nur leckerer. Ich habe ihn in seinem...

  • Ich ließ mich von Fidel Castros ehemaligem Koch bekochen

    Ich kam mit einer Mission nach Havanna: Fidel Castros Koch zu finden. Der führt ein kleines, unscheinbares Restaurant in Havanna, bellt mit dem Personal und schwärmt von Fidel.