CHEFS
Fui chef de la reina Isabel y el expresidente Bush
"A Bush le encantaba organizar fiestas donde se sirviera barbacoa texana y estaba obsesionado con la seguridad", dice el chef Enrico Derflingher.
Los peores accidentes que he presenciado trabajando como chef
Alguien casi pierde un dedo por preparar chuletas de cordero.
Maribel Aldaco y la transformación del Valle de Guadalupe
En poco tiempo, el restaurante Fauna, de Maribel Aldaco y David Castro Hussong, se ha convertido en uno de los lugares más aclamados de Baja California.
Un restaurante demanda al show de Gordon Ramsay por hacerlo lucir inmundo
Oceana Grill afirma que un segmento de hace siete años de 'Kitchen Nightmares' publicado en Facebook fabricó gran parte de los desastres culinarios presentados.
Cómo iniciar la revolución de la cocina queer
El peso de encontrar un lugar de trabajo progresista no debería recaer simplemente en el trabajador.
Gordon Ramsay denuncia el problema de la cocaína en la industria
El celebrity chef realizó un documental sobre lo que describe como el "secreto sucio" de la industria.
Gordon Ramsay denuncia el problema de la cocaína en la industria
El celebrity chef realizó un documental sobre lo que describe como el "secreto sucio" de la industria.
Dentro de la agitada vida de un famoso crítico gastronómico
Intentos de soborno, problemas para conservar el anonimato y chefs con mal manejo de la ira.
Este restaurante indio es un bar gay en secreto
Juhu Beach Club de la chef Preeti Mistry cambia la oscuridad de los antros por la comunidad y la comida deliciosa.
Los meseros merecen tanto reconocimiento como los chefs
“El servicio no cocina, pero trabaja tanto como los chefs. Regresaría a un restaurante si la comida es promedio, pero el servicio fuera excelente".
Deliciosa comida y mezcal para celebrar a nuestros "viejos"
Para muchos jóvenes cocineros mexicanos su "padre" es el reconocido chef Gerardo Vázquez Lugo. En una cena de Mezcal Unión en colaboración con Fonda Mayora festejamos que hay muchas formas de ser papá.