Portions : 2-4
Préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutesIngrédients
Pour la sauce :
125 ml de yogourt à base de lait entier
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Le jus d'un demi-citron
1 grosse gousse d'ail, râpée
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel de mer
125 ml d'huile d'olivePour la salade :
La moitié d'une tête de chou rouge
2 ou 3 longues tiges de céleri (réserver les feuilles pour garnir)
130 g de noisettes grillées et hachées (sans la peau)
130 g tasse de fromage bleu émietté
1 petit bouquet d'aneth, hachéInstructions1. Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un grand bol.2. Évidez la moitié de la tête de chou et coupez-là en fines bandes. Coupez les tiges de céleri en deux dans le sens de la longueur, puis en petits dés. Ajoutez le chou et le céleri dans le bol de sauce et mélangez bien.3. Pour servir, balancez vos noisettes et le bleu sur la salade, mélangez et dressez avec les feuilles de céleri et une petite poignée d'aneth haché.
Préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutesIngrédients
Pour la sauce :
125 ml de yogourt à base de lait entier
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
Le jus d'un demi-citron
1 grosse gousse d'ail, râpée
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel de mer
125 ml d'huile d'olivePour la salade :
La moitié d'une tête de chou rouge
2 ou 3 longues tiges de céleri (réserver les feuilles pour garnir)
130 g de noisettes grillées et hachées (sans la peau)
130 g tasse de fromage bleu émietté
1 petit bouquet d'aneth, hachéInstructions1. Pour la sauce, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un grand bol.2. Évidez la moitié de la tête de chou et coupez-là en fines bandes. Coupez les tiges de céleri en deux dans le sens de la longueur, puis en petits dés. Ajoutez le chou et le céleri dans le bol de sauce et mélangez bien.3. Pour servir, balancez vos noisettes et le bleu sur la salade, mélangez et dressez avec les feuilles de céleri et une petite poignée d'aneth haché.