recettes

tambouille politique

Christian Estrosi contre les fausses salades niçoises

Le maire de Nice a émis l’idée de punir d'une « petite amende » tous ceux qui ne respecteraient pas la recette de ce monument gastronomique.
Alexis Ferenczi
2.28.19
Recette

Le cassoulet façon Matty Matheson

Un autre grand classique de la cuisine française revisité par le chef canadien avec beaucoup de patience et de haricots.
Matty Matheson
1.10.19
picole

Tous les chemins mènent au rhum

On a compilé 13 recettes de cocktails à base de la célèbre eau-de-vie -histoire de bien se la coller cet hiver.
Munchies Staff
11.27.18
Munchies

Une lycéenne aurait fait des cookies avec les cendres de son grand-père

Une recette qu’elle tenait visiblement à partager avec ses camarades de classe.
Jelisa Castrodale
10.18.18
recettes

Les pâtes façon « Cacio e Pepe »

Parce que pourquoi faire simple quand on peut faire encore plus simple ?
Farideh Sadeghin
10.11.18
recettes

Le Mapo Doufu végan

Le grand classique de la cuisine du Sichuan enfin accessible à ceux qui ont depuis longtemps remplacé la viande par le tofu.
Danny Bowien
10.9.18
Munchies & Friends - Created with Cholula

Les mini-calzone à la 'nduja

Du fromage, de la tomate et de la saucisse épicée pour être bien dans ses petits souliers.
Matty Matheson
10.3.18
apéro

Les empanadas chorizo et banane plantain

Un classique de la street-food équatorienne, une pâte réalisée avec du plantain, un casse-dalle sans gluten, voilà l'été.
Luis Jaramillo
4.12.18
Cocktail

Le Tom Sour

Léger, rafraîchissant et plutôt facile à boire : le Tom Sour, c'est l'Amérique.
Axel Pimentel
4.9.18
fringale

Les pâtes façon breakfast

Pour affronter un dimanche pluvieux ou une sale gueule de bois : foutre la moitié de votre frigo dans un plat de pâtes.
Farideh Sadeghin
4.6.18
casse dalle

Les œufs au vinaigre chipotle

La rencontre fortuite entre un classique de la cuisine anglaise et le plus costaud des piments mexicain.
Freddie Janssen
4.5.18
Munchies

Le Filet-o-Tempeh

La copie conforme de votre burger au poisson préféré mais en version vegan.
Lauren Toyota
3.28.18
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