FYI.

This story is over 5 years old.

Food

Le vinaigre aux grappes de tomates

Ça peut paraître un peu bizarre de vouloir embouteiller cette verdure, mais dites vous que c’est d’elle que la tomate tire la plupart de son goût. Mettez vos préjugés en bocaux et laissez vous tenter par ce délicieux vinaigre.
JN

Préparation: 10 minutes

Ingrédients

du vinaigre blanc distillé

des grappes de tomates fraîches, de préférence bio ou de votre jardin

un mortier et un pillon

un grand pot à confiture

Instructions

1. Récoltez pas mal de grappes de tomates, y compris la petite partie verte qui est attachée à la tomate – c'est la meilleure partie. Gardez les tomates pour une autre fois, c'est le vert qui nous intéresse ici.

2. Pilez énergiquement ces tiges dans le mortier. Bourrez le pot de tiges et remplissez avec du vinaigre. Voilà !

Tagged:Recette MunchiesFood
0
Publicité