Recette

8.23.19

La crème glacée maison de Barbra Streisand

Comme elle n'avait pas besoin d'une machine à glace pour faire ce délicieux dessert, on s'est dit que vous non plus.

5.10.19

Le brownie « triple chocolat »

L'ingrédient secret ? Le machin qui change tout ? Une bête touche de cannelle.

5.3.19

La granité au rhum et à la noix de coco

Pour garnir n'importe quel dessert, n'importe quel cocktail ou n'importe quelle soirée en fait.

5.2.19

La sauce à la betterave

Tiens, mais ça serait pas votre nouveau condiment préféré ?

5.2.19

Les chips de Matty

Un petit bain dans l'eau et le vinaigre puis dans l'huile pour obtenir les plus croustillants de tous les pétales de patates.

4.29.19

Les nouilles biáng biáng à l'agneau épicé

Des pâtes de champion à bouffer sans modération.

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4.25.19

Le houmous vite fait bien fait

5 minutes chrono pour obtenir la plus douce, la plus crémeuse et la plus rapide de toutes les purées de pois chiches.

4.17.19

Le sandwich au thon de Samin Nosrat

Star de la série Netflix « Salt Fat Acid Heat », la cheffe est venue dans les cuisines de MUNCHIES revisiter ce mythique casse-croûte à la française.

4.17.19

Le sandwich au thon

Parce qu'il faut bien « dépoussiérer les classiques » pour les sauver de l'oubli et les rendre encore meilleurs.

4.15.19

La salade de topinambour, pomme et cheddar

Un plat croquant, croustillant et blindé de fromage pour réhabiliter un tubercule mal-aimé.

4.3.19

Les moules vapeur au safran et au fenouil

Manger des moules rend intelligent* (*Aucune preuve scientifique mais que ça ne vous empêche pas d'en bouffer)

4.1.19

Les farfalle poireaux, petits pois et ricotta

Première étape du long protocole de réconciliation avec les légumes verts.

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