fruits de mer
Coquillages, huile de coude et crustacés : bienvenue aux championnats de France des Écaillers
Pour tout donner, jusqu'à la dernière huître.
Il y a probablement des traces de plastique dans tous les poissons que vous mangez
Une étude montre que les gens qui mangent régulièrement des produits de la mer ingèrent environ 11 000 microparticules de plastoc par an.
Avec les mamies plongeuses du Japon
Depuis 2000 ans, les Ama pratiquent la plongée en apnée sur les côtes du Japon pour vivre de leurs récoltes en algues, crustacés et perles.
Je suis ce serveur de « buffet à volonté » témoin de la folie des hommes
Dans un buffet à volonté, les clients n'ont rien à foutre des bonnes manières. Ils volent la nourriture et ne lâchent pas de pourboire.
Baltimore ne vit que pour ses deux légendes : The Wire et les « crab cakes »
Les gâteaux au crabe de chez Faidley's sont rentrés dans l'Histoire depuis qu'un client a demandé à ce que ses cendres soient dispersées à l'intérieur du resto.
Deux trois trucs à savoir pour un barbecue de la mer réussi
La boss écailleuse du plus grand marché couvert de poissons de Grande-Bretagne nous file ses secrets pour maîtriser l'art de la cuisson des poissons, coquillages et crustacés.
Mayo, beurre et fruits de mer : le smörgåstårta est le goûter préféré des Suédois
Comme son nom l'indique, la Smörgåstårta est un pot-pourri de tout ce que l'industrie agro-alimentaire suédoise produit. Elle peut provoquer indigestion et constipation mais reste le plat emblématique du pays.
Moules et palourdes et bouillon qui pique
Juste ce qu'il faut de citron confit, d'épices, de graines de fenouil et de bouillon à la tomate pour donner toute la saveur que ces moules et ces palourdes méritent.
Une ville danoise est menacée d'être engloutie par une colonie d'huîtres géantes
Ribe, qui donne sur la Mer des Wadden, est un bled unique en son genre. Notamment parce qu'on y trouve une colonie d'huîtres géantes qui font la taille d'un bras.