FYI.

This story is over 5 years old.

Sex + Food: Mezcal met Mole

Felix Fang bezoekt Guelaguetza — een Oaxacaanse oase in het hart van Los Angeles — om uit te vinden of de combinatie van rokerige mezcal en huisgemaakte molesaus inderdaad zo romantisch is als wordt gezegd.

Om haar leven een stukje opwindender te maken, gaat Felix Fang naar Guelaguetza — een Oaxacaanse oase in het hart van Los Angeles — om uit te vinden of rokerige mezcal en huisgemaakte molesaus inderdaad een amoureuze combinatie is.

KIJK: Sex + Food - Boner Constrictor

De familie Lopez laat haar zien hoe je met een metate alle 21 ingrediënten fijnmaalt tot een complexe en authentieke mole. Voordat ze aan tafel gaan, drinkt Felix een mezcal-cocktail aan de bar en snackt ze wat gepeperde sprinkhanen.

Tijdens het eten ontdekt Felix de romantische potentie van de combinatie mole en mezcal; ze eindigt zelfs met een huwelijksaanzoek. Stee chi beu!