oaxaca

Advertentie
  • Voor een eindeloze zomer vol met eten is Mexico het antwoord

    Ik was de sneeuwstormen en het tekort aan vitamine D in New York zat en boekte een ticket naar Mexico: een culinaire utopie waar heerlijk en levensveranderend eten voor het oprapen ligt.

  • De MUNCHIES Guide to Oaxaca - Deel 5

    In de laatste aflevering van MUNCHIES Guide to Oaxaca brengen we een bezoek aan een paradijs aan de Pacifische kust: strand Aguablanca. Hier ontmoet Daniel Hernández een groep zelfstandige duikers die op kreeft, oesters en Sint Jacobsschelpen vissen...

  • De MUNCHIES Guide to Oaxaca - Deel 2

    In de tweede aflevering van MUNCHIES Guide to Oaxaca duikt Daniel Hernández in de wereld van mezcal: een typisch Mexicaanse sterkedrank gemaakt van agave.

  • De MUNCHIES Guide to Oaxaca - deel 1

    In de eerste aflevering van MUNCHIES Guide to Oaxaca, stapt host Daniel Hernandez meteen midden in de wereld van Oaxacaans eten, door de Mercado 20 de Noviembre te bezoeken. Hier proeft hij lokale producten, zoals tejate, chilacayote, tasajo en...

  • Sex + Food: Mezcal met Mole

    Felix Fang bezoekt Guelaguetza — een Oaxacaanse oase in het hart van Los Angeles — om uit te vinden of de combinatie van rokerige mezcal en huisgemaakte molesaus inderdaad zo romantisch is als wordt gezegd.