Je bent gek als je deze cheesecake met schapenmelkricotta niet maakt

FYI.

This story is over 5 years old.

Eten

Je bent gek als je deze cheesecake met schapenmelkricotta niet maakt

Het regent pijpenstelen, en dat betekent een prachtige dag om binnen te zitten en dingen te laten koken, pruttelen en bakken. Maar wat moet je maken? Wij weten het.

Het regent pijpenstelen, en dat betekent een prachtige dag om binnen te zitten en dingen te laten koken, pruttelen en bakken. Maar wat moet je maken? Wij weten het.

We kregen een magisch mooi recept van The Dinner Bell-host Julia Ziegler-Haynes: cheesecake met zelfgemaakte schapenmelkricotta en een bodem van pistachenoten. De combinatie van romige kaas met knapperige pistachenoten is beter dan rookworst bij stamppot, of guacamole bij taco's.

MAAK HET ZELF: Cheesecake met schapenmelkricotta en een bodem van pistachenoten

Vergeet niet de taart te versieren met al het verse zomerfruit dat je kunt krijgen bij de groenteboer, nu het nog kan. En voordat je cheesecake op is, schijnt de zon alweer.