Bakken
Deze Oekraïense jongeren bakken vanuit een kelder brood voor soldaten aan het front
In een ondergrondse bakkerij in Kharkiv riskeren George (24) en Oksana (19) hun veiligheid, en tegelijk is het voor hen een manier om niet aan de oorlog te denken.
Zo bak je een lekkere taart zonder moeilijke apparaten als een weegschaal
Geen garde, geen weegschaal, geen bakvorm – slechts gedegen advies van een banketbakker.
Een Italiaanse pizza-maestro legt uit hoe je pizza zonder gist maakt
Volgens meesterbakker Cristian is het vooral een kwestie van tijd en geduld – maar dat is als je in quarantaine zit vast geen groot probleem.
Advertentie
Het is onmogelijk om cupcakes normaal te eten en dat moet veranderen
Het zou niet zo moeilijk moeten zijn.
Knapperige koekjes met miso en bruine boter
Ohja, er zit ook nog gekarameliseerde witte chocolade in.
Advertentie
De bakker met de mooiste taarten van Instagram krijgt ook haatmail
De geometrische patronen in het deeg zijn hypnotiserend.
We spraken Ralph de Jongh over waarom heel Holland keramiek bakt
En ook over het bakken van slagroomtaarten, Zooey Deschanel en keramiek zo zoet dat je je tanden erop breekt.
Advertentie
Aardappelgratin met gekarameliseerde sjalotten
Aardappel, we houden van je. Maar we hebben een nieuwe liefde.