kimchi
Twee koks en een patissier maakten een gerecht dat ideaal is als je stoned bent
Hét MUNCHIES-driegangenmenu tegen een droge wietbek en voor een culinaire vreetkick: regenboogbouillon, broodje bapao en een driedubbele brownie met eekhoorntjesbrood.
Koreanen schamen zich voor het eten van Chinese kimchi
Kimchi is traditioneel een Koreaans gerecht gemaakt van kool. De Chinese variant is stukken goedkoper en wordt jaarlijks voor miljoenen dollars naar Korea geëxporteerd. Dat slaat een flinke deuk in de nationale trots van het land.
Noord-Korea wil dat zijn kimchi werelderfgoed wordt
De traditie van kimchi maken draagt bij aan sociale eenheid, aangezien het door de hele maatschappij beoefend wordt, met buren, familie, dorpen en organisaties.
Koude ramen
Zorg dat je de ingrediënten hiervoor altijd in de kast hebt, want ze komen altijd van pas.
Een surströmmingfeestje veroorzaakte paniek in Stockholm
Het ruikt zo intens goor dat het al evacuaties op zijn naam heeft staan, en bij de meeste vliegtuigmaatschappijen is het verboden om mee aan boord te nemen.
Dit is het lekkerste broodje dat je ooit achter je bureau zult eten
Begin de week goed met een klassieke Reuben sandwich en maak al je collega's stinkjaloers.
De fusionkeuken is nog altijd geen nieuwe culinaire stroming
Toen ik als kind in Los Angeles woonde, zag ik op een doorsnee zondagmiddag naar elkaar glurende barbecueënde Mexicaanse en Koreaanse families, waarna al snel de kimchi, carne asada, bulgogi en salsa werden uitgewisseld. 'Fusion' koken is al stokoud.
Het vervolg op KIMCHI & CHIPS' Light Barrier is nog mooier dan het origineel
Licht en mist vormen een haast fysieke muur in de nieuwe installatie van KIMCHI & CHIPS.
Van kimchi en augurken word je minder angstig in sociale situaties
Uit dit onderzoek – waarin de link wordt gelegd tussen eten met probiotica en verbeterde sociale skills en minder neuroses – blijkt dat je je medicijnen kan inruilen voor een pot augurken.
Deze cateraar wil ons culinair verantwoorde kapsalons op festivals laten eten
Een kapsalon bestaat uit friet, vlees en verse groenten. Dat hoeft helemaal niet slecht voor je te zijn als je biologische aardappelen neemt en deze bedekt met kimchi, langzaam gegaarde short ribs, Japanse mayonaise en verse koriander.
Dit restaurant verspreidt het evangelie van kimchi en Koreaanse soaps in Ecuador
Restauranteigenaar Choi Choon-Ja maakt met bibimbap en afleveringen van Boys Over Flowers gebruik van de Koreaanse koorts in Latijns-Amerika om fans wat bij te brengen over de Koreaanse cultuur.