Frank Dedieu, der im Redwood in Lyon hinter der Bar steht, zeigt uns, wie er seinen Signature Drink zubereitet: den Le Latin—eine süße und salzige Kombination aus Wein und weißem Rum, zu der man sich nach einem Baguette sehnen wird. Mit diesem raffinierten Cocktail gewann er die 2015 Bacardi Legacy Global Cocktail Competition, also wundert euch nicht, wenn ihr ihn schon bald auf einer Cocktailkarte neben Klassikern wie dem Mojito findet.