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Salat

Salat Arménienne

Dieser gehackte, würzige Salat heißt so, weil die Armenier kräftige Aromen und gewürfeltes Gemüse lieben.
LP

Dieser Salat kommt im Le Petit Alep in Montreal das ganze Jahr gut an.

Portionen: 4
Vorbereitung: 5 Minuten
Insgesamt: 10 Minuten

Zutaten

Salat:
1 Kopfsalat, klein gehackt
4 Gurken, klein gehackt
2 Tomaten, klein gehackt

Dressing:
240 ml Olivenöl
Saft einer Zitrone (nach Belieben auch mehr)
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
3 g Aleppo-Pfeffer
3 g Kreuzkümmel
3 g getrocknete Minze
Salz, zum Würzen

Zubereitung

Die Zutaten des Dressings vermischen. Das klein aufgeschnittene Gemüse zusammengeben und das Dressing darübergießen. Beachte: Du solltest so viel Dressing haben, dass du das Gefühl hast, du isst eine Suppe.

Aus Syrisches Schwimmbad-Essen muss erhalten bleiben

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