Adam Gollner
Politics of Food: Die Robbenjagd in Kanada
Die Robbenjagd in Kanada ist heftig umstritten. Wir sind in die atlantischen Provinzen gereist, um uns genauer mit der Debatte auseinanderzusetzen.
MUNCHIES präsentiert: Mammutfleisch zum Abendessen
Der Legende nach gab es 1951 beim Jahresdinner des New Yorker Explorers Club Mammutfleisch für die Gäste. Gemeinsam mit Adam Gollner finden wir heraus, ob an der Story wirklich was dran ist.
Die dunkle Seite der Playa Daiquirí
Der ehemalige VICE-Redakteur Adam Gollner machte sich auf zur Playa Daiquirí, der Geburtsstätte des berühmten, gleichnamigen Cocktails, um herauszufinden, was dort heute vor sich geht. Was er herausfand, war nicht ganz, was er erwartet hatte.
Syrisches Schwimmbad-Essen muss erhalten bleiben
Das Essen in Schwimmbädern hat in Syrien eine lange Tradition, die während dem Krieg aber verloren ging. Eine Familie aus Montreal versucht, in ihrem Restaurant Le Petit Alep diese kulinarische Kultur von vor der Krise weiter am Leben zu erhalten.
Schweineföten und Eselpizza—eine Reise durch die Straßenküche Nanjings
Ich reiste kürzlich nach Nanjing, eine dieser hochentwickelten, hochmodernen, zweitrangigen Metropolen Chinas und verbrachte meine Zeit damit, mich durch die Straßenküche der Stadt zu essen—mit einigen Hürden.
Die Kim Kardashian des Pflanzenreichs
Von hinten sieht der Samen der Seychellenpalme aus wie ein Belfie – ein Hintern-Selfie – unter Früchten. Von vorne sieht er aus wie eine lebensgroße Nachahmung des weiblichen Unterleibs, inklusive Oberschenkelansatz, Unterbauch und Schamhügel.
Politics of Food: Äpfel, die nach Trauben schmecken
Wir schauen uns die Hintergrundgeschichte des merkwürdigen "Grapple" an.
Rotes Gold—Die abenteuerliche Suche nach Rindfleisch in Kuba
Obwohl die USA Rindfleisch nach Kuba exportiert, weiß keiner so genau, wo das Fleisch schlussendlich landet. Unser Autor reiste nach Kuba, um sich dort auf die Suche nach dem verloren geglaubten Rindfleisch zu begeben.
Rotes Gold—Die abenteuerliche Suche nach Rindfleisch in Kuba
In Kuba gelten Waren, die schwer oder unmöglich zu kriegen sind, als perdido, also verloren. Dazu gehören derzeit Toilettenpapier, Bier, Kartoffeln—und Rindfleisch. Obwohl die USA Rindfleisch nach Kuba exportiert, weiß keiner so genau, wo das...