Alice, Baaf den Boer, Vonk
Blut-Orangentörtchen
Das Blut in der Baisermasse verleiht diesen Orangentörtchen einen erdigen Geschmack.
Blut feiert ein Comeback
Die Vorstellung, Blut zu essen, lässt vielen von uns kalt. Warum ist das so? Ist es zu konfrontativ? Ist der intensive Geschmack zu viel für den gewöhnlichen Gaumen? Trotzdem feiert Blut derzeit ein Comeback in unseren Küchen—oder zumindest auf...
Blutganache und kandierte Orangenschalen
Diese Ganache hat einen intensiven Geschmack und einen wunderbaren Glanz. Die Kombination von dunkler Schokolade, kandierter Orange und Blut machen es zu einem der speziellsten Desserts, die du je gegessen hast.
