Bernhard Grabner
Wie feiert es sich an den schönsten Plätzen Österreichs?
Wir waren bei der ersten Veranstaltung am Kitzsteinhorn dabei und verlosen für 1x2 Karten für das nächste Konzert/Essen am 16. Mai im Bregenzerwald.
Wildlaibchen mit Petersilienpüree und Wipferlhonigsauce, knusprigen Ackerfrüchten und geliertem Apfelmost
Dieses etwas aufwendige Rezept ist alle Mühe wert!
Geese und Geezers—Martinigansl in einem Wiener Beisl
Ganslessen ist geil und noch dazu ein Stück österreichisches Kulturgut. Jedes Jahr rund um den Martinstag im November wimmeln die Wiener Speisekarten nur so von Gans, Rotkraut und Knödeln.
Das letzte Mahl der Betonküche
In den letzten Jahre hat die Betonküche Spitzenköche aus der ganzen Welt nach Wien geholt. Wir durften dabei sein, als sie letzte Woche im engsten Freundeskreis zu Grabe getragen wurde.
