Gabriel Rucker
Cookie-Sahne-Eis mit Karibik-Feeling
Kekse, Eis und Kokos-Schlagsahne: Bei diesem Dessert kannst du nichts falsch machen.
Rum-Kokos-Granita
Diese erfrischende Mischung aus gefrorenem Kokoswasser und Rum kannst du für Desserts oder Cocktails verwenden – oder einfach so essen.
Mit diesem Rezept gelingen dir Gnocchi immer
Den Teig ordentlich kneten – keine Angst, deine Gnocchi werden trotzdem fluffig weich. Vertrau uns.
In Karottenbutter pochierter Heilbutt mit geschmorten Karotten und Fenchel
Feiner pochierter Heilbutt wird mit leckerem geschmorten Gemüse serviert.
Von der Matheniete zum preisgekrönten Koch
Gabriel Rucker, der erfolgreiche Koch, James-Beard-Award-Gewinner und Besitzer von zwei Restaurants, erzählt, was ihm zu seiner erfolgreichen Kochkarriere verhalf. Mathe war es aber ganz bestimmt nicht.