Jimmy Chin
Wie sich als professioneller Bergsteiger die Sicht auf Essen verändert
Professioneller Bergsteiger befinden sich ständig in Situationen, in denen es um Leben und Tod geht. 2011 gelang es Jimmy Chin, als Erster den Mount Meru über die Shark's Fin, eine der berüchtigtsten Routen, zu besteigen. Für MUNCHIES spricht Jimmy...
Tibetanischer Tee mit Yakbutter schmeckt so ähnlich, wie er sich anhört
Als Profibergsteiger und Fotograf habe ich schon die entferntesten Ecken auf der Welt kennenlernen dürfen. Zusammen mit drei meiner größten Vorbilder durchquerte ich das Changtang-Plateau in Tibet und trank einen ordentlichen Schluck Tee mit Yakbutter...