Johanna Derry

Contributor

  • Diese Cocktailkarten sind so schön und werden ständig geklaut

    Liebe zum Detail wird in Restaurants und Bars immer wichtiger. Das geht weit über Essen und Getränke hinaus: Manchmal sind die Karten so wundervoll gestaltet, dass die Versuchung groß ist, sie einfach zu mopsen. Wir zeigen euch einige der schönsten.

  • So wird die butterigste Butter gemacht

    Grant Harrington ist auf der Suche nach der perfekten Butter und achtet dabei auf jedes kleinste Detail. Das Ergebnis überzeugt.

  • Wie du deinen Weihnachtsbaum essen kannst

    Statt unseren Weihnachtsbaum wie jedes Jahr einfach aus dem Fenster (oder auf die Straße) zu schmeißen, empfehlen zwei experimentierfreudige Londoner Designerinnen, die ausgediente Tanne in der Küche zu recyceln. Das Ergebnis überzeugt.

  • Ein ukrainisches Kochbuch zeigt den Weg ins Teigtaschen-Paradies

    "In Kochbüchern geht es nicht nur um einen bestimmten Koch“, sagt Olia Hercules, Autorin von 'Mamuschka: Osteuropa kulinarisch entdecken'. "Ich liebe Rezepte, weil sie Geschichten über eine ganze Kultur erzählen."

  • Der beste Barkeeper der Welt über Mikrowellen, Mikroben und Mixologen

    Wir haben uns mit einem der größten Bartender unserer Zeit, Ryan Chetiyawardana, über seinen Werdegang, über Innovation und über Wissenschaft unterhalten—und warum Bartending keine ist.

  • Wie ich mich mit Gin Tonic betrank, ohne Alkohol zu trinken

    Die Künstler Bompas und Parr verwandeln Alkohol mit Befeuchtern zu einem Dunst, der dann über die Schleimhäute der Augen und der Atemwege und Haut ins Blut gelangt. Unsere Autorin hat es ausprobiert.