Roberta Abate
Deputy Editor Vice | Munchies Italia Commissioning Editor
Editor per Vice e Munchies, saltuariamente mi occupo di cultura, viaggi e gastronomia. Sostanzialmente mi diverto molto ad andare a mangiare in giro per l'Italia e per il Mondo.
So krepieren deine Küchenkräuter nicht ständig
"Die meisten meiner Tipps gelten für alle Kräuter. Außer für Basilikum, das spielt in einer eigenen Liga", – Luca De Marco, italienischer Koch und Gärtner
So gefährlich lebt es sich als Chefköchin
"Ich war euphorisch und habe das Messer durch das Schafsbein und meinen Finger gerammt. Da habe ich echt Sterne gesehen."
Eklige Dinge, die reiche Menschen in Luxusrestaurants tun
Manchmal braucht ein Chihuahua halt ein blutiges Lendensteak.
So backst du eine Schoko-Tarte ohne Küchengeräte
Zusammen mit einer Meister-Konditorin zeigen wir euch, wie das geht.
So ist die Arbeit als Barkeeper, wenn die Camorra deine Stadt regiert
Einmal hielt mir ein Kunde eine Knarre vors Gesicht und sagte: "Ich glaube, ich bin jetzt an der Reihe!"