Dänemark
Dänemark kämpft um eine Klimasteuer auf rotes Fleisch
Geht es nach dem dänischen Ethikrat, einem unabhängigen Gremium, das die Regierung berät, können die Essensgewohnheiten der Dänen nur durch eine politische Maßnahme geändert werden.
Die wahre nordische Küche findet man in Island—nicht im Noma
Der finnische Koch Antto Melasniemi hat mit der Neuen Nordischen Küche ein Hühnchen zu rupfen. Er findet, die Bewegung vertritt eine luxuriöse Einstellung, die gegen den Gemeinschaftssinn wirkt und nicht der Esskultur Skandinaviens entspricht. Wir sind...
Bienen bringen ihm den Frieden: Ein syrischer Imker in Kopenhagen
In Syrien hatte Aref Haboo 45 Bienenstöcke, nach seiner Flucht 2013 nach Dänemark kümmert er sich nun um Bienenvölker, die in den Parks und auf den Balkonen der dänischen Hauptstadt leckeren Nektar sammeln.
Wie eingelegter Hering und Schnaps Fergus Henderson inspiriert haben
Als er als Architekturstudent in Kopenhagen gearbeitet hat, hat Fergus Henderson regelmäßig im Tivolihallen Mittag gegessen. Ein Gericht hat sein kulinarisches Denken besonders beeinflusst.
Alkoholfreies Bier ist das bessere Sportgetränk
Bier enthält Kohlenhydrate, Vitamine und Hopfen—und im Gegensatz zu Sportgetränken keine künstlichen Zusatzstoffe aus dem Labor. Das weiß auch der ehemalige Wettkampfläufer Mikkel Borg Bjergsø, der in Dänemark einen Laufclub gegründet hat, wo es...
Die Kopfhörer-Parade: FC Kopenhagen inszeniert Fanmarsch mit Spielern
Unter den fröhlichen Kopenhagener Fans wirken die Profis wie schüchterne Fremdkörper. Doch geht „Wir mit euch" nur mit einer PR-Inszenierung?
Dieser dänische Supermarkt verkauft nur abgelaufene Produkte
Bei WeFood werden Lebensmittel 30 bis 50 Prozent billiger als in normalen Supermärkten verkauft. Damit sollen jährlich 700.000 Tonnen bedenkenlos genießbare Produkte vor der Tonne bewahrt werden.
So flucht und beleidigt man in Europa
Rumänien, Frankreich, Griechenland, Serbien und Co.: Wir haben europäische VICE-Büros nach typischen Schimpfwörtern und Beleidigungen in ihren Sprachen gefragt.
Wie ich mich nach der Ermordung meines Vaters an ihm rächte
Ein Bericht aus erster Hand über das Leben mit einem alkoholkranken und gewalttätigen Vater, der seine Familie für immer gezeichnet hat—und dessen Sohn ihn zu Kunst machte.
Warum heizt Ansgar Brinkmann mit Jack-Daniels-Dose auf einem Longboard durch Dänemark?
Jeder weiß, dass der weiße Brasilianer ein Rebell und Freigeist ist. Aber seine schmerzfreie und saufende Longboard-Tour durch den regnerischen Winter Dänemarks?
Die schönsten Bilder zum Sensationssieg der deutschen Handballer
Halbfinale, was los?! Die deutsche Handball-Jungs haben gegen Dänemark ihr Handball-Märchen fortgesetzt und krönen sich mit dem Halbfinale. Wie schön es gestern war? Gönnt euch die Bilder.
Wir haben Flüchtlinge in Dänemark gebeten, uns ihre Wertsachen zu zeigen
Das dänische Parlament hat am 27. Januar ein umstrittenes Gesetz verabschiedet, das es u.a. Polizisten erlaubt, Flüchtlinge nach Wertgegenständen zu durchsuchen.