Restaurants
In den Wrestling-Restaurants der 90er
Hulk Hogan hatte eines, Razor Ramon zerstörte ein anderes. Die WWF-Eventgastronomie war damals der heiße Scheiß.
Ich habe in 1000 Restaurants gegessen - und das habe ich dabei gelernt
Eigentlich ist es Wahnsinn, jeden Tag eine andere Art von Wahnsinn.
Wie ich mich in der Nobelgastronomie nach oben gelogen habe
Eigentlich sollte ich als Koch in einem Restaurant arbeiten. Doch da daraus nichts wurde, habe ich mich mit Lügen durch Bewerbungsgespräche für Servicejobs gemogelt. Und obwohl ich einige ergattert habe, habe ich als Kellner versagt.
Diese Cocktailkarten sind so schön und werden ständig geklaut
Liebe zum Detail wird in Restaurants und Bars immer wichtiger. Das geht weit über Essen und Getränke hinaus: Manchmal sind die Karten so wundervoll gestaltet, dass die Versuchung groß ist, sie einfach zu mopsen. Wir zeigen euch einige der schönsten.
Bars lehrten mich, dass Lügen in Ordnung ist
Sobald man sich in die Grundlagen der Gastronomie eingearbeitet hat, entwickelt man einige Lektionen, die einem bis ans Lebensende begleiten werden. Lügen, mit Arschlöchern umzugehen und sich selbst treu zu bleiben, sind einige davon.
Diese App soll Lebensmittelabfälle halbieren
Nicht nur Endverbraucher, sondern auch Restaurants verursachen unglaubliche Mengen Lebensmittelabfälle. Eine App will Abhilfe verschaffen, sodass Restaurants Geld sparen und die Umwelt schützen können.
Hitler-Verehrer servieren zur Feier des Tages Eiernockerl mit Salat
Stimmt dieses Gerücht? Wir haben uns durch das Internet gewühlt und in ein paar Restaurants nachgefragt, die heute Eiernockerl mit Salat servieren.
HipHop, Hummus und Politik: Zu Besuch in „Klein Palästina“
Yassin „Narcy“ Alsalman ist ein wahres Multitalent: Der Rapper, Professor, Autor und Aktivist entdeckt mit uns die vielfältige arabische Küche in Montreal und erklärt uns, wie Essen genauso wie Musik Menschen verbinden kann.
Der Suizid von Benoît Violier bleibt ein Rätsel
Der Selbstmord eines der besten Köche der Welt wird sich nicht ganz aufklären lassen. Nun heißt es, er sei Betrügern aufgesessen und habe bis zu 1,8 Millionen Euro verloren.
Psychische Probleme dürfen kein Tabuthema in der Küche sein
Der Suizid eines der besten Köche der Welt, Benoit Violier, verdeutlicht die oft verschwiegenen Schattenseiten der Restaurantwelt: Lange Arbeitszeiten, extremer Druck und Isolation setzen der Psyche extrem zu.