Restaurants
Warum dieser Noma-Koch von Sauerteig besessen ist
Rasmus Kristensen hat so viel Arbeit in sein Brot gesteckt, dass du es nicht wagen solltest, es mit Bärlauchbutter zu ruinieren.
In diesem Café isst man mit den Toten
Von außen sieht es aus wie jeder andere Laden in der indischen Stadt Ahmedabad, doch innen sitzt man zwischen 27 Gräbern. Keiner stört sich daran. Im Gegenteil: So zollt man den Verstorbenen Respekt.
Das ist das einzige Dessertrestaurant in ganz Deutschland
Ja, sehr richtig. Hier gibt es nur (!) Desserts.
So findest du noch vorher raus, ob du einen Tisch im Restaurant bekommst
Wer wartet schon gerne zwei Stunden?
Albträume, Selbstzweifel und null Freizeit: Der harte Weg zum besten Koch der Welt
Nur einer kann Koch-Weltmeister werden. Der Däne Morten Falk hat es versucht und musste einiges durchmachen.
Ich bin Barkeeper und keine Sextrophäe
"Ich weiß, dass die Gastronomie ein verrücktes Universum mit viel, viel Alkohol ist, aber sitzt nicht einfach nur an meiner Bar rum, weil ihr Sex wollt. Kommt wegen der Cocktails – die sind auch lecker."
So ging ich mit dem Koch um, der in meinem Restaurant Meth nahm
Was tun, wenn der Koch auf der Toilette Crystal Meth raucht?
Warum diese Köchin ihren Michelin-Stern zurückgibt und von nun an nur noch mit Frauen arbeitet
Früher Segen, heute Fluch: Michelin-Sterne sind ein obsoletes Konzept.
Dieser Koch schmeißt sein Restaurant komplett allein
Er ist Besitzer, Koch, Tellerwäscher und Sommelier in einem und bis jetzt noch nicht durchgedreht.
Mit diesen schlechten Witzen versuchen Kellner, mehr Trinkgeld zu bekommen
Ein raffinierter Gastro-Trick mit Wirkung: Wer sich unterhalten fühlt, gibt Trinkgeld und Trinkgeld bedeutet mehr Spaß im Leben für das Personal.
Auch aus Ratten kann man Burger machen
Ein Bistro in Moskau macht aus den Tieren jetzt Burger, Teigtaschen und Hotdogs.