Skandinavien
MUNCHIES Guide to Schweden: Göteborg
In der ersten Folge reist Ivar nach Göteborg, die Fischhauptstadt Schwedens, für ein typisches smörgåsbord mit frischem Fisch direkt aus dem Meer.
Blut feiert ein Comeback
Die Vorstellung, Blut zu essen, lässt vielen von uns kalt. Warum ist das so? Ist es zu konfrontativ? Ist der intensive Geschmack zu viel für den gewöhnlichen Gaumen? Trotzdem feiert Blut derzeit ein Comeback in unseren Küchen—oder zumindest auf...
Akvavit und eingelegter Fisch—der dänische Weihnachtswahnsinn
Dänen bestreiten das Weihnachtsfestessen meist mit einer gewissen Extravaganz und einem Hang zur Völlerei. Und es wird immer von einer berüchtigten Kombination eingeläutet: eingemachter Hering und 40-prozentiger Akvavit.
Mexikos Craft-Beer-Szene explodiert (und zwar buchstäblich)
Ich bin ein Nomade. Als Wanderbrauer reise ich unter dem Namen Evil Twin um die Welt und produziere Craft Beer. Meine letzte Reise führte mich nach Puebla in Mexiko, wo ich eine noch viel größere Entdeckung gemacht habe.
Verkehrte Welt—das beste Eis kommt aus Down Under
Dass das beste Gelato aus Italien kommt, ist nicht nur ein offenes Geheimnis, sondern seit letztem Monat auch Geschichte. Auch Deutschland war beim Finale der Gelato World Tour vertreten. Wie wir abgeschnitten haben, erfährst du hier.
Eine dänische Stadt ist von riesigen Austern befallen
Ribe, eine kleine dänische Stadt auf Jütland, hat eine ganze Menge seltsamer Eigenheiten. Nicht zuletzt die immer größer werdende Plage der Riesenaustern, die größer als eine menschliche Hand sind und einige Kilometer von der Küste entfernt leben.
Indians haben Angst, dass wir sauer auf sie sind
Und das zu Recht. Immerhin haben sie uns knallhart versetzt.