Street Food
Unprätentiöse Imbisse mit Anton Spielmann (1000 Robota)
Eine Hommage an das wahre Street Food Berlins. Ada Blitzkrieg spricht mit Künstlern über geheime, unprätentiöse Imbissbuden in der Hauptstadt. Heute verrät uns der Musiker Anton Spielmann, wo er glücklich is(s)t.
MUNCHIES präsentiert: Der Rippchen-Mann
Mark Gevaux macht die besten Schweinerippchen in London. Nachdem er sein Bein in einem Unfall verloren hatte, wurde er gezwungen, seine Karriere als Metzger an den Nagel zu hängen. Kurz später entdeckte er seine wahre Leidenschaft: Rippchen.
Teeblättersalat—das etwas andere Street Food
Lahpet thoke, eins der Nationalgerichte Myanmars, wird aus eingelegten Teeblättern, ein paar Tomaten, Bohnen, Sesamsamen und einem kräftigen Schuss Öl zubereitet. Gegessen wird es aus einer Plastiktüte—von Bauarbeitern oder Bankmanagern...
Huang's World: Shanghai, Teil 1
Eddie begibt sich in das Herz der Stadt, wo er die Straßenverkäuferin Qiuxiang Wang trifft. Er holt sich einen Mitternachtssnack auf einem der beliebten Märkte und bekommt einen Einblick in das tägliche Leben der Einheimischen.
Chef's Night Out: District Mot
Wir begleiten Dong Phuong, Besitzer und Koch des vietnamesischen Street Food-Restaurants District Mot, auf eine multikulturelle Essensreise durch Berlin. Von Hühnerfüßen bis zu Chartreuse-Cocktails, Phuong weiß, wie man sich am besten den Weg durch die...
Chef's Night Out: Kavita Goodstar
Kavita Goodstar vom Berliner Street Food Thursday nimmt uns mit auf eine Tour durch die besten asiatischen Lokale der Stadt. Davor, währenddessen und danach füllt sie ihre Freunde mit verschiedenen hochprozentigen Drinks ordentlich ab.