Verschwendung

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  • Blut feiert ein Comeback

    Die Vorstellung, Blut zu essen, lässt vielen von uns kalt. Warum ist das so? Ist es zu konfrontativ? Ist der intensive Geschmack zu viel für den gewöhnlichen Gaumen? Trotzdem feiert Blut derzeit ein Comeback in unseren Küchen—oder zumindest auf...

  • Tristram Stuart hat zwar keine Schuhe aber Ausstrahlung

    Tristram Stuart ist ein international anerkannter Experte zum Thema Lebensmittelverschwendung. Mit einer Vorliebe für Barfuß-Auftritte. Vor Kurzem hielt er ganz in meiner Nähe einen Vortrag, den ich mir natürlich auf keinen Fall entgehen lassen wollte.

  • Soylent-Erfinder Rob Rhinehart will jetzt auch auf Wasser verzichten

    Der Erfinder von Soylent denkt noch radikaler: Er will nun auch virtuelles Wasser sparen und hält uns damit unsere permanente Verschwendung vor.