Maïs doux grillé

Grillez votre maïs avec du lait de coco et surprenez vous à le découvrir encore plus doux.
7.7.16

Portions: 6

Total: 20 minutes

Ingrédients

6 épis de maïs, feuilles et tiges enlevées, coupés en morceaux

1 c. à soupe de sucre de canne

1/2 c. à soupe de sel

1/2 c. à soupe de curcuma

40 cl de lait de coco

Instructions

1. Dans une petite poêle, chauffer à feu doux le sucre, le sel, le curcuma et le lait de coco en remuant jusqu'à ce que le sucre soit totalement dissous, pendant 2 à 3 minutes.

2. Allumer le grill. Étaler la sauce sur le maïs et commencer à griller, retourner si besoin, jusqu'à ce que les morceaux d'épis de maïs soient totalement caramélisés, pendant 12 à 15 minutes. Etaler une seconde fois de la sauce puis servir.

Tiré de Le guide MUNCHIES du BBQ à l'américaine