Charlotte Kamin
Deze verleidelijke lentekaas dompelt je onder in een bad vol room
Burrata is de verse Italiaanse kaas waar iedereen dol op is. Dat kan ook niet anders, want de combinatie van mozzarella en room is belachelijk lekker. Koop wat wijn, wat vers brood en zet een romantische film op. Een beetje burrata erbij en je hebt...
Klassieke kaasfondue
Kleine worstenbroodjes, snoeptomaatjes, ananas: er is niets dat niet beter wordt van ondergedompeld worden in een bourgondisch bad gesmolten kaas.
Zo spreek je gewone kaastaal met de kaasboer
De klanten van kaasboer Charlotte Kamin veranderen vaak in verbale imbecielen als ze zijn omgeven door kwaliteitskazen, alsof het een of ander decadent product is dat hen hoger op de sociale status ladder plaatst. Haar tip: doe normaal en vraag advies.
Een goed stuk kaas is een wondermiddel tegen je kater
De volgende keer dat je wakker wordt met kloppende hoofdpijn en een kloppende garde in je maag, sla dan de kroket of Turkse pizza over, haal een stuk kaas uit de koelkast en knabbel je kater weg.
Triple-crèmekaas is de xtc van de kaaswereld
Na het proeven van de extra romige Pierre Robert, Brillat-Savarin of Délice de Bourgogne gaat de zon harder schijnen, beginnen de vogeltjes te fluiten en die hand die liefdevol over je rug aait voelt zo zacht als smeltend fluweel.
