Javier Wong
How-To: Ceviche met Javier Wong
Als je hoort dat in Peru ceviche niet een gerecht maar een 'manier van leven' is, dan kun je je voorstellen dat Peruvianen deze rauwe visschotel erg serieus nemen. Javier Wong wordt gezien als één van de beste ceviche-koks van het land; sommige durven...
