Sue Chan
Taiwanese Hotpot
Het begint allemaal met een sterke bouillon waar je verschillende sausjes, veel groenten, vlees en noedels bijdoet.
How-To: Taiwanese hotpot met Sue Chan
Hotpot begint met een sterke bouillon waar je verschillende sausjes, veel groenten, vlees en noedels bijdoet. Let goed op hoe Sue Chan het klaarmaakt en geef een winters hotpotfeestje in je eigen keuken.
Dumplings met mango en garnalen
Deze dumplings zijn lichtzoet en hartig en met dit recept voel jij je als een dumplingbaas. Om nog maar te zwijgen over de dipsaus.
How-To: Dumplings met mango en garnalen
In deze How-To leert dumplingdeskundige Sue Chan ons hoe je garnalen-mangodumplings maakt met een abrikozendipsausje. Zet ze op tafel en iedereen zal zeggen dat je een dumplingbaas bent.
How-To: dumplings met zwart sesamzaad van Sue Chan
Sue Chan geeft haar eigen draai aan de traditionele Chinese dumpling, die – als ze het zelf mag zeggen – echt “the best thing ever” zijn. Iedereen moet dit thuis maken.
Dumplings met zwart sesamzaad
Gerold in pinda’s en besprenkeld met gecondenseerde melk, zijn deze dumplings de sjiekere versie van de traditionele tang yuan.