bakkers
De Amsterdamse bakkers waar je ’s nachts illegaal croissantjes haalt
“Klop op de deur naast de garage waar ‘bakkerij’ op staat, en je krijgt te eten.”
Chefs vanuit de hele wereld komen naar dit Vlaamse festival om te feesten
Chef-kok Vincent Florizoone is oprichter van Flemish Food Bash en nogal excentriek. Zijn festival is nog geen jaar oud en in de volksmond al bekend als ‘het Tomorrowland voor eters’.
Georgisch kaasbrood is misschien wel beter dan pizza
Khachapuri is kaasbrood dat overal in Georgië te vinden is. Elke regio heeft zijn eigen variatie, sommige zijn bedekt met ei en boter, andere zijn gevuld met aardappels en kaas.
Advertentie
Zweedse bakkers maken zich hard voor een taart waar je je tanden op breekt
Skånsk Spettkaka is een Zweedse taart die eruitziet als een toren van piepschuim, en volgens sommige mensen ook zo smaakt. Bakkers vechten voor het behoud van deze culinaire patisserie uit de zeventiende eeuw, ook al is er geen twintiger die het lust.
Advertentie
Advertentie