Gør-det-selv Fernet

Ingredienser

1 l Drivhus bitter

1 l vand

1 kg brunt rørsukker

5 dl Rhum Agricole (Jeg bruger Rhum J.M. Blanc)

Vejledning

1. Varm alle ingredienserne langsomt op under omrøring indtil sukkeret er opløst. Hæld det på flaske og forsegl den tæt. Jo længere den får lov at trække, jo bedre bliver den.

2. Server den kold som shots eller ‘on the rocks’ med et citrus twist..