Simon Espholm
Sådan crowdfundede vi vores kombucha-bar på Nørrebro
Da Louis og Eddie løb tør for kroner, før de havde åbnet dørene til Klint & Bro, gik de til internettet i stedet for deres bankrådgiver.
Det her pizzeria på Amager er en rejse til Syditalien
For mere end 30 år siden hentede Luigi Vitale en stenovn fra Rimini til Amager, hvor han stadig værner om italiensk madkultur.
Her er de mest Uffe Elbæk-agtige øjeblikke i Alternativets nye valgdokumentar
Vi ser blandt andet partiformanden blive forskrækket af trap-musik, nægte at tage skjorte på og fortælle om, hvor slap han føler sig.
Du er ikke socialt akavet, når du bestiller juice til din bøf
Jeg tog på Mielcke & Hurtigkarl og lærte om juicemenuer, og hvordan man kan lave sine egne kombucha-alternativer til maden.
Jørgen Leths Warhol-film var det bedste ved årets Super Bowl
Burger King-reklame brugte klip fra film, hvor den danske instruktør får Andy Warhol til at spise en hamburger.
Efter Just Eat og MUF10: Her er det mad-tøj, vi vil se til næste modeuge
Le Fix x Steff Houlberg? Jardex x Jensens Bøfhus? Modeverdenen er klar til meget mere mad i kollektionerne.
Unge danske slagtere fortæller, hvorfor de elsker deres fag
Griseøjne, spegepølser og glade kunder. De her tre slagtere ser med optimisme på deres branche, selv om slagterfaget er truet.
Jeg blev Wolt-bud i København for at se, hvordan det er at levere din burger
"Det kan godt være lidt hårdt at besøge alle de her restauranter uden selv at få noget at spise."
Vi spurgte Simon og Simon, hvorfor de åbner restaurant igen
Klubejerne åbner Falang på Vesterbro med thaimad og karaoke, og den her gang kommer de ikke til at vælte rundt og suge lattergas.
Derfor har Japan det for vildt over dansk cheesecake
Vi snakkede med en japansk cafékæde for at blive klogere på, hvad der er så dansk ved en lagekagebund overhældt med flydende ost.
Sådan åbner man restaurant i København uden nogen erfaring i køkkenet
På Fabro serverer tre barndomsvenner pasta til 75 kroner for en tallerken, og nyheden er røget hele vejen til et borgmesterkontor i Umbrien.
Sådan forvandler du din mortensand til en sovset sandwich
På Guldgrillen dropper Umut Sakarya den store steg og tilbereder i stedet et andebryst, som han klemmer sammen med brun sovs, salt og surt.