Photo via Flickr user Yasmina Haryono
Mhh, Essen.Gibt es was Schöneres? So schön, dass wir uns bei MUNCHIES den ganzen Tag mit nichts anderem beschäftigen. Aber wie sich herausstellte, weiß die Menschheit als Ganzes gar nicht so viel über unser aller Lieblingsbeschäftigung wie wir dachten.Dass wir zumindest gleich viel Kalorien verbrennen müssen, wie wir aufnehmen, um unser Gewicht zu halten, ist wohl mittlerweile zu den meisten durchgedrungen. Wenn wir dieses Prinzip jedoch in die Realität umsetzen sollen, sieht es möglicherweise anders aus: Wenn du eine halbe Stunde Sport machst, wie viele Kalorien verbrennst du dabei? Und wie viel Essen entspricht das?Würdest du diesen Test bestehen?
MUNCHIES-VIDEO: Die (nicht ganz so) strikte Diät einer Profi-Ballerina
Die meisten Teilnehmer einer Studie in Großbritannien fielen durch. Und zwar im hohen Bogen.Für die Studie, veröffentlicht im European Journal of Clinical Nutrition, wurden 50 Erwachsene und 49 Jugendliche aufgefordert, eine Stunde Sport zu treiben. Was man anmerken sollte: Die Leute waren keine Sportneulinge — sie qualifizierten sich für die Studie, weil sie regelmäßig in Sportvereinen Rugby, Hockey, Badminton oder Netzball spielten oder schwimmen gingen.Die Teilnehmer mussten dann mit Hilfe eines Guides schätzen, wie viele Kalorien sie beim Sport verbrannt hatten. Das funktionierte noch ziemlich gut.Jetzt kommt's: Dann baten die Forscher die Teilnehmer zu schätzen, wie viel Essen oder wie vielen Getränken das entspricht. Als visuelle Hilfe gab es 30 Schokoladenstücke zu je 30 g und zur Hälfte gefüllte Sportgetränke.Wahrscheinlich hättest du erwartet, dass sie die verbrannte Kalorienanzahl überschätzten und somit die Menge an Essen und Getränken, die der Zahl entspricht. Aber genau das Gegenteil war der Fall.Die Sportler unterschätzten die Kalorienanzahl. Wenn sie beispielsweise 700 Kalorien beim Rugby verbrannten und dann gebeten wurden, diese Kalorien durch Nahrungsmittel zu ersetzen, nahmen sie nur etwa 330 Kalorien Schokolade und 150 Kalorien des Sportgetränks zu sich.Das sind ja tolle Neuigkeiten, oder? Wenn wir abnehmen möchten, sollte Sport also wirksam sein — besonders wenn wir die Kalorien unterschätzen, die wir zu uns nehmen.Ganz so einfach ist es aber leider nicht. Die Teilnehmer räumten ein, dass sie wahrscheinlich mehr gegessen hätten, um die verbrannten Kalorien auszugleichen, wenn ihre Schätzungen richtig gewesen wären.Was hat uns also die Studie gezeigt? Im Grunde folgendes: Dass wir viel zu wenig über Ernährung wissen.Einer der Forscher, Craig Williams von der University of Exeter, fasste gegenüber Reuters das Ergebnis folgendermaßen zusammen: „Es ist nicht unbedingt erforderlich und wir sollten nicht zu fixiert darauf werden, so präzise wie möglich zu sein, zum Beispiel auf exakt 1 Kalorie (das wäre auch gar nicht möglich), aber wir sollten in der Lage sein, insgesamt bessere Schätzungen abgeben zu können."
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Die meisten Teilnehmer einer Studie in Großbritannien fielen durch. Und zwar im hohen Bogen.Für die Studie, veröffentlicht im European Journal of Clinical Nutrition, wurden 50 Erwachsene und 49 Jugendliche aufgefordert, eine Stunde Sport zu treiben. Was man anmerken sollte: Die Leute waren keine Sportneulinge — sie qualifizierten sich für die Studie, weil sie regelmäßig in Sportvereinen Rugby, Hockey, Badminton oder Netzball spielten oder schwimmen gingen.Die Teilnehmer mussten dann mit Hilfe eines Guides schätzen, wie viele Kalorien sie beim Sport verbrannt hatten. Das funktionierte noch ziemlich gut.Jetzt kommt's: Dann baten die Forscher die Teilnehmer zu schätzen, wie viel Essen oder wie vielen Getränken das entspricht. Als visuelle Hilfe gab es 30 Schokoladenstücke zu je 30 g und zur Hälfte gefüllte Sportgetränke.Wahrscheinlich hättest du erwartet, dass sie die verbrannte Kalorienanzahl überschätzten und somit die Menge an Essen und Getränken, die der Zahl entspricht. Aber genau das Gegenteil war der Fall.Die Sportler unterschätzten die Kalorienanzahl. Wenn sie beispielsweise 700 Kalorien beim Rugby verbrannten und dann gebeten wurden, diese Kalorien durch Nahrungsmittel zu ersetzen, nahmen sie nur etwa 330 Kalorien Schokolade und 150 Kalorien des Sportgetränks zu sich.Das sind ja tolle Neuigkeiten, oder? Wenn wir abnehmen möchten, sollte Sport also wirksam sein — besonders wenn wir die Kalorien unterschätzen, die wir zu uns nehmen.Ganz so einfach ist es aber leider nicht. Die Teilnehmer räumten ein, dass sie wahrscheinlich mehr gegessen hätten, um die verbrannten Kalorien auszugleichen, wenn ihre Schätzungen richtig gewesen wären.Was hat uns also die Studie gezeigt? Im Grunde folgendes: Dass wir viel zu wenig über Ernährung wissen.Einer der Forscher, Craig Williams von der University of Exeter, fasste gegenüber Reuters das Ergebnis folgendermaßen zusammen: „Es ist nicht unbedingt erforderlich und wir sollten nicht zu fixiert darauf werden, so präzise wie möglich zu sein, zum Beispiel auf exakt 1 Kalorie (das wäre auch gar nicht möglich), aber wir sollten in der Lage sein, insgesamt bessere Schätzungen abgeben zu können."
