Jessica Neubauer
Mit Flüchtlingen kochen—zu Hause schmeckt es anders
Ich besuchte das Marie-Schlei-Haus, ein Flüchtlingsheim in Berlin, um mit den dort lebenden Familien zu kochen. Die Gerichte erinnerten zwar an ihr Zuhause, ganz gleich schmeckten sie aber nicht.
Deine Küche sollte zum Kinderspielplatz werden!
Spaß soll keine Grenzen haben! Also Finger weg von Schema-F-Geschmacksdoktrinen, die in der Essenswerbung, Kochbüchern und Hochglanzmagazinen aufgestellt werden. Schlagt alle Fleisch-nur-mit-Rotwein-Bedenken in den Wind. Das passiert zumindest genau...
