Aquafaba
Veganer Eischnee ist sensationell
Oft heißt es, dass Veganer auf vieles verzichten müssen. Aber erstaunlich viele Sachen lassen sich komplett ohne tierische Produkte herstellen—zum Beispiel auch Eischnee.
Veganer Rhabarber-Meringue-Kuchen
Dieser Kuchen kombiniert fruchtig-herben Rhabarber mit süßem, veganen Eischnee. Das gibt es wirklich.
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