sriracha
Saftiger Taschenkrebs in Schwarze-Bohnen-Sauce
Mit dem knusprigen Brot mit Sriracha-Mayonnaise, kannst du die leckere Schwarze-Bohnen-Sauce aufsaugen.
Pho Bo: vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch
Der Suppenmeister Charles Phan von The Slanted Door in San Francisco verrät uns, wie man diesen vietnamesischen Klassiker zubereitet.
How-To: Das ultimative Frühstückssandwich mit Eggslut
Alvin Cailan vom Eggslut in Los Angeles zeigt uns, wie man das beste Frühstückssandwich aus Schweinekotelett, Sriracha-Mayo, Frühlingszwiebeln und (Überraschung) Eiern zubereitet. Kater, weg mit dir!
Das ultimative Frühstückssandwich
Eggsluts Frühstückssandwich ist ein leckerer Mix aus Schweinefleisch, Sriracha und marmorierten Eiern. Profitipp: Schneid deine Brötchen mit einem goldenen Springmesser auf.
Schweineohren auf gebratenem Reis mit Blattgold
In diesem Rezept trifft High End auf Low End: Fertigprodukte aus dem Supermarkt werden mit exklusiven Zutaten wie Blattgold gepaart. Was es nicht alles gibt!
Chef's Night Out: Daniel Patterson
Koch Daniel Patterson, dessen Restaurant zwei Michelin-Sterne schmücken, hat wie kaum ein zweiter das Talent, seine intelligenten Visionen durch seine Küche zum Ausdruck zu bringen. Wenn dann auch noch Gin auf den Plan tritt, ist seiner kulinarischen...
Keine Macht der Chili-Sauce auf Festivals!
Nächsten Monat steigt in San Jose das Electronic Sriracha Festival, wo junge Wilde auf MDMA und Schnuller im Mund auf Familienväter mit Chili-Leidenschaft stoßen werden. Feuriges Fest? Nein, Chaos und Krieg!
Die Tabasco-Fabrik ist ein wunderbarer Ort
Ich wollte schon immer mal das Tabasco-Hauptquartier besuchen, also machte ich mich auf und pilgerte nach Avery Island. Gibt es noch andere Fabriken, die neben einem Vogelschutzgebiet und einem buddhistischen Tempel liegen?
How-To: Das perfekte Late-Night-Sandwich
Der angesehen Koch Michael White zeigt uns, wie er sein Lieblingssandwich mit Mortadella zubereitet und erklärt, was einen guten Mitternachtssnack ausmacht.