Thai-Küche
Diese bunten Reisnudeln sind eine aussterbende Kunst
Frische thailändische Kanom Jin zu machen, kann ziemlich anstrengend sein – quasi ein Nudel-Workout. Dafür sehen sie magisch aus.
FARANG: Die Geschichte von Koch Andy Ricker
FARANG, Thailändisch für "Ausländer", erzählt das Leben von Koch Andy Ricker und wie aus seiner 25-jährigen Leidenschaft für Nordthailand sein Erfolgslokal Pok Pok und daraus ein ganzes Restaurant-Imperium wurde.
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