tostadas
Tostadas mit Jakobsmuschel-Ceviche
Bei diesen Tostadas mit Ceviche-Toast kommen einzigartige Aromen zusammen: Ysop mit seiner Anisnote, perfekt ergänzt durch den herben Geschmack der Physalis.
Tostadas mit mariniertem Thunfisch und Chipotle-Mayo
Eine scharfe Chipotle-Mayo und der mit Zitrussaft marinierte Thunfisch machen diesen Snack zu einem knusprigen, erfrischenden Leckerbissen.
Chef's Night Out: Contramar
Die mexikanische Köchin Gaby Cámara zeigt uns, wie man in Mexiko City einen drauf macht. Wir ziehen mit ihr durch das Viertel La Condesa und wie immer dürfen reichlich Essen und Alkohol dabei nicht fehlen.
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