Danny Smiles
MUNCHIES präsentiert: Italienische Weihnachtsklassiker mit Danny Smiles
Der Chefkoch des Le Bremner Danny Smiles lernt, wie man Cantuccini und frittierte Struffoli zubereitet. In diesem Sinne: Buon Natale!
Zart geschmortes Kaninchen mit Polenta
Kaninchenfleisch, Weinbrandsauce und eine cremig-zarte Polenta – die Italiener haben's einfach drauf.
MUNCHIES präsentiert: Kaninchen und Polenta mit Danny Smiles
Danny Smiles, Chefkoch im Le Bremner in Montreal, trifft sich heute mit Elen Faita, der Königin der italienischen Kochkunst, und macht mit ihr Kaninchen und Polenta—perfekt bei kaltem Wetter.
MUNCHIES präsentiert: Italienische Küche mit Danny Smiles
Unter dem wachsamen Auge von Mario Terrone und seiner Frau bekommt unser Host Danny Smiles eine Lektion im Gärtnern, Einlegen und handgemachten Cavatelli.