gusanos

inventos

Una nariz artificial para evitar infecciones estomacales

Una tragedia gastrointestinal llevó a Augustas Alesiunas a crear un 'gadget' llamado Foodsniffer, que promete evitar intoxicaciones alimentarias.
Staff de Munchies
11.29.16
insectos

Hot dogs con insectos: el futuro de la comida

Fui a una feria muy peculiar en Toronto y comí muchos insectos. Pensé que sería complicadísimo lograrlo, pero la experiencia fue mejor de lo que esperaba.
Jordan Pearson
9.8.16
cómo cocinar insectos

Cómo cocinar insectos: gusanos de cera

Para la última entrega de nuestra serie 'Cómo cocinar insectos' le preguntamos a Gordon qué hacer con los gusanos de cera. Porque ¿quién no ama a los gusanitos?
Staff de Munchies
5.28.16
Pesca

Casi todos los tipos de pescados silvestres están infestados de gusanos

¿Te ha pasado que ordenas pescado en un restaurante de lujo y cuando quieres comerte lo que sobró, en tu casa, el pescado se ha llenado de gusanos?
Nick Zukin
2.25.16
insectos

Esta granja de insectos quiere alimentarnos con grillos criados éticamente

Comer insectos no es algo nuevo, pero la idea de criar y matar éticamente a las criaturas invertebradas para ser devoradas después sí lo es. ¿Hay manera de criar a un insecto para que sea feliz antes de que llegue a su destino como ingrediente de la...
Jessica Wynne Lockhart
1.14.16
agricultura

Los granjeros de frutas están usando químicos sexuales para frenar las pestes

Una de las formas en las que las pestes afectan a la fruta, es cuando los insectos se aparean dejando los huevos en la fruta, los cuales se convierten en larvas.
Lauren Rothman
6.24.15
sustentabilidad

Los gusanos son los nuevos crutones

Los científicos dicen que debemos de empezar a comer especies invasivas como medusas, pez león, ardillas y gusanos. ¿Pero cómo haces que una medusa se vea apetecible? Un grupo de neoyorkinos nos enseñó cómo con su proyecto de Especies Invasivas.
Eleanor Morgan
3.20.15
Cultura

Mi gusano y yo, la historia del parásito que vivió dentro de mi cuerpo

Cuidado con lo que comes o el gusano del sushi puede elegirte como su nueva casa.
Andrés Cota Hiriart
4.11.14