Hazlo

    • 4.7.17

      ¡La buena Carbonara no lleva crema!

      Mantengamos la cosa lo más simple posible: pasta fresca, yemas de huevo, guanciale ahumado, queso Pecorino y una espolvoreada de pimienta negra recién molida. Así es, ¡nada de crema en la Carbonara!

    • 12.20.16

      Ponle ron a tu ponche de frutas

      Envuélvete en una cobija, acuéstate en el sofá, prende la tv y bébete una taza de ponche navideño con truco: un poquito de ron.

    • 12.19.16

      How-To: Galletas de jengibre

      Las más bonitas galletas de jengibre jamás vistas. Casi lloramos al verlas.

    • 12.19.16

      Aprende hacer galletas de jengibre

      No te quedes con la ganas de arrancarle las piernitas a estas pequeñas galletas y hundirlas en un vaso de leche, y aprende a hacerlas como nos enseñó Gordy Abrie.

    • 12.19.16

      Pimpea tu pavo navideño, rellénalo de 3 carnes

      ¿Estás buscando recetas para hacer tu pavo? Acá otra idea: rellénalo de pollo, pato y longaniza verde. Sí, cuatro carnes en un solo platillo; será la sensación.

    • 11.1.16

      Calabaza en tacha

      En México no decoramos las calabazas con velas, las endulzamos con piloncillo y nos las comemos completas. Y también las ofrecemos en los altares el Día de Muertos.

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    • 11.1.16

      Tamales verdes estilo Milpa Alta

      Los clásicos tamales verdes defeños y uno de los platillos típicos de las ofrendas de Día de Muertos. Esta receta es de una cocinera tradicional de Milpa Alta, y el secreto está en el batido de la masa.

    • 10.28.16

      Pan de muerto tradicional

      Hay tantas recetas de pan de muerto en México que ya no existe la "auténtica". Esta es una versión casera con agua de azahar y ralladura de naranja.

    • 8.14.16

      Las abuelas italianas tienen las mejores recetas de pollo al horno

      Ésta es una de las mejores recetas de pollo al horno, con ajo y limón, y es cortesía de una abuela italiana. Las abuelas tienen los mejores secretos de cocina.

    • 7.25.16

      Coliflor rostizada con tahina, halloumi, y granada

      El sabor tostado de esta coliflor, junto con la frescura de la granada y las especias de la tahina hecha en casa, hará que dejes de creer que lo vegetariano es aburrido.

    • 7.19.16

      How-To: Sándwich de jamón, huevo y papitas

      Max Halley transforma el clásico almuerzo de jamón, huevo y papas fritas en un crujiente sándwich que a partir de ahora estará en todos nuestros sueños.

    • 6.11.16

      How-To: Arepa reina pepiada con Jorge Udelman

      El chef venezolano Jorge Udelman, del restaurante Órale Arepa en la Ciudad de México, nos enseñó a hacer el platillo esencial de su país: la arepa reina pepiada; una deliciosa mezcla de pollo deshebrado con aguacate y cilantro dentro de una gordita de...

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