COVID-19
Se il pensiero dell'inverno con la pandemia ti fa paura, ecco dei consigli da mettere in pratica ora
A causa della pandemia passeremo ancora più tempo al chiuso, quindi è arrivato il momento di preparare la mente, il corpo e la casa alla prossima stagione.
Il COVID-19 ha distrutto l'economia per come la conosciamo. E se non la sistemassimo?
Anziché cercare di riportare l'economia a ciò che era, perché non continuare a lavorare meno, comprare meno e produrre di meno—per il bene del pianeta?
Alcune università italiane stanno usando software per sorvegliare gli studenti durante gli esami
Tra dati personali conservati, antivirus disattivati e software che "si impossessano del tuo computer", questa sessione di esami ha un sapore amaro. E l'esperimento rischia di non finire qui.
Molti ristoranti gourmet in Italia hanno modificato menu e prezzi dopo il lockdown
Ristoranti famosi - e costosi - hanno riaperto puntando su un'offerta più "popolare". È l'inizio di una nuova era della ristorazione?
Perché il futuro dei ristoranti italiani sarà con tutta probabilità in provincia
L'Emilia-Romagna dimostra che la provincia, anche quella non turistica, ospita format di ristorazione "a prova di pandemia". Che la città dovrebbe copiare.
Il coronavirus rischia di farci tornare indietro su plastica monouso e sostenibilità
Con tutti gli imballaggi usati nella delivery e al supermercato, la plastica sembra essere tornata di moda. E viene smaltita peggio che mai.
I ristoranti riaprono. Ma perché io non ho voglia di tornarci?
Andare al ristorante non sarà più la stessa cosa di prima, per un sacco di tempo.
Alcuni ristoranti useranno tende da doccia e manichini per il distanziamento sociale
I ristoranti stanno ancora cercando di capire cosa sarà più sicuro dal punto di vista sanitario. E stanno diventando molto creativi.
8 ristoratori raccontano del Covid-19 e di come sopravviveranno il loro locali
In queste otto testimonianze il racconto surreale di 8 ristoranti che raccontano una storia universale: quella dei ristoranti lasciati soli durante l'emergenza coronavirus.
La quarantena ha reso ancora più chiara la differenza fra noi e gli stranieri in cucina
Anche quando gli stranieri sono qui da anni e cucinano con ottimi ingredienti italiani, siamo sempre lì con il ditino puntato a dire "come si dovrebbe cucinare" e cosa no.
La quarantena di Madame: il video su YouTube
Nel 2020 Madame doveva finire la scuola, pubblicare il suo primo album, fare instore e concerti—e invece.
Il coronavirus ha sancito la morte del buffet e dell'apericena (almeno per ora)
Avete mai pensato a quel cucchiaio nella pirofila toccato da tutti? Ecco, probabilmente sparirà. Insieme a brunch e apericena a buffet.