ricette pasta

  • Rigatoni all'Amatriciana

    Un classico della cucina romana: guanciale croccante, pomodoro, cipolla e abbondanti rigatoni cotti al dente.

  • Ravioli fritti con salsa alla vodka

    Ravioli farciti di mozzarella e salsiccia e fritti vengono immersi in una salsa vellutata alla vodka. Il perfetto snack italo-americano.

  • Spaghetti all'harissa

    Questo piatto dell'attrice Drew Barrymore consiste in un sugo di pomodori ciliegini, aglio, peperoncino in fiocchi e la spezia tunisina harissa.

  • Spaghetti con Pomodori Grattugiati e Buccia di Limone

    Grattugiare i pomodori permette di ottenere il massimo del loro succo prima di aggiungere il tocco della buccia di limone.

  • Spaghetti all'astice

    Il segreto di questi spaghetti è cuocere il guscio molto molto lentamente dell'astice nella salsa al pomodoro.

  • Bocconcini fritti di mac and cheese

    Immaginate delle frittatine super croccanti di pasta... ma con dentro dei maccheroni formaggiosissimi.

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  • Pasta estiva con pomodorini e pancetta

    Tra le cose (davvero tante) che ci fanno amare la pasta è la sua versatilità. Questo piatto è un classico svuota-dispensa estivo ed è delizioso.

  • Passatelli in Brodo

    Un piatto classico della tradizione emiliana che renderà felici tutti gli amanti delle cose brodose, confortevoli e saporite.

  • Vareniki di patate e cipolla caramellata

    I vareniki sono un piatto tradizionale ucraino di pasta ripiena di forma triangolare o a mezza luna. Dentro il giusto grado di dolcezza e tanto, tanto godimento.

  • Pasta con le Sarde

    Una delle più famose ricette siciliane. Il segreto di una buona pasta con le sarde? Un tocco di zafferano e non far cuocere le sarde a lungo.

  • Fettuccine Alfredo

    Chi l'ha detto che questa pasta la mangiano solo gli americani? Ci vogliono pochi minuti per prepararla ma è una bomba, cremosa e super-saporita.

  • Pasta con pesto di pomodorini secchi

    Metti insieme pomodorini secchi, concentrato di pomodoro e peperoncino, e ottieni la pasta perfetta per ogni stagione.