Porties: 1
Voorbereiden: 5 minuten
Videos by VICE
Totaal: 10 minuten
Ingrediënten
150 ml tomatensap
10 ml gemalen Bengalees mosterdzaad (kasundi)
1 verse groene chilipeper, gehalveerd in de lengte
50 ml wodka
10 ml vers limoensap, plus extra voor het glas
fijn zeezout, voor de garnering
gemalen zwarte peperkorrels, voor de garnering
een stengel selderij, voor de garnering
Bereidingswijze
1. Schenk het tomatensap in een shaker, samen met de mosterdzaden en de halve chilipeper. Schud krachtig, voeg de wodka en het limoensap toe en schud nog eens.
2. Meng het zout en de peper op een klein, plat bord. Kies een glas waar je het uit wil drinken en bevochtig de rand met limoensap. Zet het op zijn kop op het bord zodat de peper en het zout aan de rand blijven plakken. Giet vervolgens het mengsel van tomatensap in het glas en garneer het met een stengel selderij en de andere helft van de chilipeper.
3. Tip: voeg gesneden gember toe voor een extra kick!
