Honger? Richie Nakano van Hapa Ramen in San Francisco laat zien hoe je koude ramen maakt met de restjes uit je (koel)kast. In dit geval: kimchi, chilipepers, maïs, snijbiet, bosuitjes, paprika, furikake en ei. Al deze dingen verander je met een soja-gembervinaigrette in handomdraai in een zalige bak noedels.